1、生产过程前后的个人、设备及车间环境卫生的检查和检测；
2、生产过程的巡检，半成品感官和相应理化的检测；
3、生产过程员工规范操作的监督；
4、生产过程质量记录，并及时收集批记录；
5、生产过程的标识检查，检验状态的确认等。
6、生产过程的不合格品处理（原辅料材料、包装材料和半成品等）。

要求：
1.熟系或了解食品饮料生产过程质量控制；
2.一年以上过程检验经验，食品及相关专业，中技以上学历。