饼房主管/领班
4000-6000元
性别不限学历不限年龄不限3-5年工作经验
发布时间:02月23日
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职位描述:
岗位职责:
1.明确了解饼房的工作,确保饼房工作的正常运作;
2. 负责饼房各类烘焙产品的日常生产制作;
3. 了解食品质量或降低食品成本的新产品;
4. 检查饼房收尾及清洁工作,包括仪器设备的安全开启和关闭工作;
5. 检查饼房设备运转及用具的使用情况,抓好设备设施的维修保养工作。
任职要求:
1.有3年西饼房工作经验;
2. 熟悉蛋糕甜品或面包的原料品牌、特性与生产工艺、流程;
3. 熟知食品卫生相关法律法规;
4. 熟悉饼房的人员管理、成本控制和品质管理;
5. 具有良好的职业操守和价值观。
工作地址:
开平大道268号碧桂园翡翠湾凤凰酒店
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